你一定吃過龍鬚菜，也可能吃過羊肉片
但你有想過把他們送作堆嗎？
不得了啊這搭配！
有次看到"詹姆士出走料理"到花蓮吉安鄉，當地人說他們都這樣吃
我隔天立馬學起來！（學人精94我 ）
| 食材 | 多少量 | 幾多錢 | 哪兒買 | 備註 |
| 龍鬚菜 | 1把 | $30/把 | 菜市場 | 1把約8兩 |
| 羊肉片 | 2盒 | $55/盒 | 菜市場 | 1盒約5兩，煮火鍋那種 |
| 生薑 | 適量 | 忘了XD | 菜市場 | 老薑嫩薑皆可 |
| 米酒 | 適量 | $50/瓶 | 全聯 | 1瓶600ml |
（價格依市場及品牌波動，此文章的價格紀錄時間點為2022/1）
步驟：
1.生薑切絲
2.熱油鍋後，薑絲放入煸到微黃
因為龍鬚菜膳食纖維較高，油可以放多一些，讓龍鬚菜比較不會"刮胃"
3.放入羊肉片
羊肉片要是退冰後的狀態，不需要抓醃
這真的超級方便，不用事前準備，更不用哩哩摳摳的醃料食材
羊肉片跟薑拌炒至大約七八分熟
4.放入龍鬚菜、米酒
先放龍鬚菜，和羊肉片炒個30秒
倒入適量米酒，適量的意思就是，隨便加XD
用米酒取代水，有提味效果，料理也不會太乾
等到龍鬚菜炒軟就可以起鍋囉！
羊肉片的油脂讓龍鬚菜bling bling發亮
真是意外的好滋味，很快就被吃光！
喜歡吃辣的人可以加辣椒一起炒
喜歡喝酒的人一定要學起來這道，絕配啊沒有在唬爛！
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ari吃好玩滿 (6)
謝謝好友的分享， 祝福週二開心順心。
謝謝太陽公公來訪留言 新年快樂~假期愉快哦！
拍滿+推推 這樣炒很好吃 再加點沙茶也對味唷 最近忙公事，無力拜訪 先拜個早年，年後再來好好拜訪
對呀 加點沙茶也不錯 不過我今天炒的這盤，什麼調味都沒加，連鹽都沒有 但是羊肉片搭上龍鬚菜的味道就很好吃了 每次煮每次都快速清空！ 美岱子新年快樂哦~ 也祝您工作順利，加油加油！
LikeCoin 按讚 拍＋5
謝謝圓易拍
這個組合的確沒想過。 羊肉片比較少人在用，要不應該跟牛肉、豬肉片類似，有些菜一起炒應該都可以。
應該是很多人會怕羊騷味，所以比較少把羊肉片拿來跟別的菜搭在一起，外面店家也大多會用羊肉+空心菜、沙茶醬 我們第一次嘗試羊肉+龍鬚菜也是戰戰兢兢 沒想到意外的美味呢~
看起來很好吃, 讚.
謝謝Roger欣賞，實際吃起來真的北賣唷 ^^
這樣搭配很不錯喔
好吃+好吃=有夠好吃！ Terry可以試試看唷~
這道菜有羊肉加味好吃~
以前還真沒想過這個搭配，兩者互相提味不錯！
感覺不錯吃~謝謝分享~ 拍拍5+推推~ 預祝虎🐅年行大運、福虎🐅生風
謝謝夢旅獅欣賞捧場~ 也祝福你虎年好運旺旺來 🐯
沒炒過羊肉,下次也許來試試
吃過一次說不定就愛上囉~
阿哈哈!!!! 看起來我這新手是可以試試看的耶~ 這組合我可以~~~
超簡單，要準備的料也不多，飄飄試完可以跟胡迪與芙蕾分享心得哦！
龍鬚菜真的是炒什麼肉都滿搭的，好吃又營養。
我以前都單炒龍鬚菜而已，第一次炒肉就上手，好吃 🥰
ㄏ哈～這道菜名好有創意～～下次試試這樣煮
哈哈哈感謝秀發現我們想了很久的菜名XD 這道菜簡單也好吃，歡迎試試跟我們分享心得唷
Will 在外面好像有吃過類似的, 真的很好吃~~~
我還真沒吃過耶，吃到空心菜炒羊肉居多 沒想到羊肉挺隨和的嘛~
自己做料理最健康划算!
是呀，自己料理不會加雜七雜八的東西 每次家人吃完我煮的菜我都好開心！
謝謝分享 推滿20
感謝Ying-Chi賞文+推推喔！
好讚 美食
好吃 開心！
我也覺得龍鬚菜是十分天然的蔬菜哪!!! 新葉天天長 總有得吃無限希望!
真的超棒 時常吃得到，做菜沒煩惱~ 單炒或拌羊肉各有風味！
哇~好特別的料理方式 兩樣都是我喜愛的.改天也試試看
兩樣都喜歡，那合起來應該會更喜歡！ 櫻桃甜可以嘗試看看唷~ 我沒加鹽就覺得很好吃了，改天試試加沙茶說不定又是新發現