胡迪與芙蕾

（中和店已於2021/9/30遷至板橋囉，地點在板橋和中和交界）

先以一句話形容這間早餐店：

現擀餅皮的好吃蛋餅，Q彈、有嚼勁、不油膩  

 

爆漿蛋餅板橋店（原中和店）

◆ 地址：新北市板橋區三民路二段245巷45號（中和與板橋交界）

◆ 電話：0982 382 838

◆ 營業時間：平日06:30~13:00 ； 假日07:00~13:00

◆ 線上點餐自取外帶 LINE ID：@mpx8615m

  （暫不開放內用）

◆ 外送

   Uber Eats：https://reurl.cc/VEKzbA

   Foodpanda：https://reurl.cc/AkxjNY

 

你可能吃過冷凍的蛋餅皮，或許也吃過粉漿的蛋餅

現擀的蛋餅皮，你吃過了沒？

擀麵棍一拿出來感覺就專業了啊XD

放上煎台後，加上蛋液、九層塔，再鋪上餡料、折成四方形裝袋

意想不到的蛋餅完成啦！

在包裝上，我不得不說老闆超貼心

蛋餅如果只裝在塑膠袋裡，手會燙到

蛋餅如果直接裝在紙袋裡，因為熱氣會讓紙袋濕掉，手就髒掉啦

所以老闆就裝了兩層，讓外帶的大家吃起來方便又不髒手/傷手

 

重頭戲！什麼口味最好吃？

胡迪與芙蕾首推兩相好蛋餅

除了基本的蛋和九層塔，還有油條、肉鬆

等等，油條和肉鬆，怎麼像是在吃飯糰？包在蛋餅裡真的可以嗎？

很！可！以！

這間店的蛋餅皮很薄，但咬一口是有嚼勁、會牽絲的那種感覺

裡面的老油條則是很酥而且完全不油

嘴巴先感受到Q彈、再感受到咔咔咔的酥脆，你能想像嗎？

想像不到的話快來吃！

這款香氣和層次感都十足的兩相好蛋餅，胡迪與芙蕾都很喜歡~

 

第二份點的是爆漿總匯蛋餅

這間店叫"爆漿蛋餅"，總得了解一下爆什麼漿吧？

這款內含肉鬆、起司，還有半熟蛋！

所謂的爆漿蛋餅就是蛋黃會流出來啦~~~

不過這款相對於兩相好蛋餅，我們就覺得稍微普通了點

還是好吃，但起司沒有太明顯，所以味覺上少了些感受，但有補充到鈣質XD

 

原本想說吃兩份蛋餅搭配兩杯飲料就差不多

可是看到牆壁上貼了一張"新品上市 --- 豬排蛋餅"

胡迪與芙蕾在踏出店面五步之後，決定回頭再帶一份豬排蛋餅回家 哈哈

大約十分鐘的路程，並沒有讓蛋餅皮變得軟爛

這份豬排我們有加辣~ Oh my god, 老闆自己炒的辣椒實在有夠香（小辣就蠻有味道喔）

搭配醃得很有味道卻又不死鹹的嫩煎豬排，真的絕配欸！

真心說，吃完有種唇齒留香的感覺！

 

 

爆漿蛋餅板橋店（原中和店）的品項很單純

蛋餅以外，就只賣鐵板麵、蘿蔔糕和飲料

這些是開店之初的口味

但老闆喜歡想東想西（喂XD），所以後來又出現兩相好、豬排、鮪魚...等等

不同外送平台上也有不同的口味哦，大家可以挑自己喜歡的吃起來

以下網址點下去就對了啦不猶豫！

Uber Eats：https://reurl.cc/VEKzbA

Foodpanda：https://reurl.cc/AkxjNY

先加LINE點餐 ID：@mpx8615m ，自取超快速

 

之前去爆漿蛋餅中和店的時候，因為沒有外凸的明顯招牌，有點容易錯過XD

板橋店於2021/9/30開幕，胡迪與芙蕾有到場的話再po現場照片給大家！

 溫馨提醒：爆漿蛋餅沒有提供切的服務，且每份蛋餅皆有加九層菜、醬油，不需要的話可以跟老闆說哦

（醬油也是老闆自己煮的，讓蛋餅不會吃起來太乾，又很有味道，推！）

*此篇為廠商邀約文，但所記錄的都是真實感受哦*